榆林定边县有哪些小吃

榆林定边县的小吃种类丰富，其中最具代表性的包括定边驴肉火烧、驴肉泡馍、豆花、酸辣粉、炒米皮、泡馍、凉皮、油泼扯面、驴肉等。这些美食味道鲜美，营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。

美食请问定边麻辣肝酿皮的麻辣肝怎么做

菜谱简介 麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。

材料

主料：猪肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。

做法

(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

陕西榆林有什么出名的小吃

陕西榆林有下列知名小吃： 一，小米凉粉 小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。 二，绿豆粉皮 绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。 三，发面油饼 用面粉发酵，再与干面，碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子，擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形，切成两条背靠捏住两头拧在一起，压扁擀成二分厚饼，抹油上鏊，反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。 四，羊杂碎飘香 榆林人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验，有许多佐餐佳品受人喜爱，逐步形成了诸多的地方风味小吃。其中有绥德式的油旋、清涧的煎饼、镇川的干烙，、定边的养面饸饹等，特别值得品尝的是羊杂碎。 羊杂碎(也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有“羊下水”的俗称。 榆林自古以来以农牧业为主，牛羊成群，牛羊“下水”丰富。但是，早先榆林人并不吃羊杂碎，人们杀了羊后，羊肉留下，肠肠肚肚、头蹄杂碎都喂了狗。有一回，一家财主杀羊待客，羊杂碎太多，狗吃不完，便让长工扔掉。长工觉得可惜，便送给一家穷人，穷人经过加工，烩制的羊杂碎香飘十里。从此，羊杂碎这道菜在榆林出现了。 羊杂碎贵在杂和碎。因此，羊的头蹄下水，心肝肚肺都要。烩制之前，先将各部分内脏反复清洗，一副肠肚往往要洗上10多遍，然后在清水中浸泡一夜，取出放人各味调料分别煮熟。出锅后，用刀切成式样不同的小片、块、丝、条，再配些粉丝，杂拌人锅，温火熬烩。食用时，心肝血肺搭配均匀，配上羊脑子，添些鲜辣椒、鲜香菜、葱丝、姜粉、蒜瓣，五味俱全，香味扑鼻。 五，荞剁面 将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚饼，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳，辣面，爆出香味倒入碗内。再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子。其滋味坚软细美、酸辣可口。 六，炸豆奶 以浓豆浆为主料，配鸡蛋、白糖、淀粉、面粉、猪油，烧沸，冷凝，油炸而成。色泽金黄，外脆里嫩，味道甘美。 七，宰羔肉 宰羊羔有着双重效益，羔皮毛片黑亮细软，呈水波状，乃贵妇人极喜爱的高档大衣皮料；羊羔肉则可加工上等佳肴。做法：将羊羔连骨剁方块，锅内烧麻油、入花椒、地椒、葱丝、蒜片、盐、面酱、爆出香味，投入肉块炒10分钟，加温水炖半熟，再装盆上笼蒸透熟。上席时葱花、芫荽、味美鲜嫩，滋味难以用言语描述，只有亲口品尝才能知道，是定靖二县待贵宾之佳肴。

陕北有哪些特色小吃

在陕北风味小吃中，经典的有绥德的油旋、黑粉，米脂的碗托、卤煮驴板肠、麻辣肝花、千层油饼，榆林的拼三鲜、羊杂碎、炸豆奶，子洲的枣课馅，镇川的干炉(烙)，佳县的马蹄酥，定边、靖边的宰羔肉、剁莽面，延安的火烧，甘泉的豆腐于，清涧的煎饼，子长的猪灌肠，吴旗的鸡肉莽面摊摸摸，安塞的蔽麦烤饶

上海本地人经常去的经济实惠又齐全好吃的小吃街是那个

上海本地人经常去的是昌里路、古羊路、虹泉路、武康路和大学路等小吃街。

昌里路：太阳消失以后，昌里路算得上是最能满足吃货的一条夜宵街了。昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方，这里一条街全是各种海鲜烧烤、风味小吃，周末的排挡，热闹的不知道用什么形容，所有能放桌子的地方都放满了桌子，所有桌子都坐满了人。在这里各种小吃都能得到满足。

古羊路：古羊路其附近居住的日本人多，所以渐渐形成了一条以日料为主的美食街，口味也自然地道。各式烧肉店、居酒屋，就像是好客的主人在异乡打开大门招待老乡的感觉。如果店里客人一半以上都是日本人的话，千万不要觉得惊讶。

虹泉路：在上海有这么一条街，周边都是韩国商家，马路上十个人有七个人说着韩语，仿佛置身韩国街头。这里原本只是生活了3万多人的韩国人社区，但随着韩剧的热播，大批粉丝的慕名而来，“虹泉路”变身成了上海的小韩国。烤肉、炸鸡、甜品多到一天根本吃不过来。

武康路：武康路与繁华喧闹的商业区只隔着一两条马路，但却轻易能触摸到城市幽静的另一面。这里的餐厅美食，大多与小马路气质相似：低调，精致，适合在慢慢行走中细细品味。红砖老洋房，各式露台，这里绝对是周末耗上大半天的好地方。

大学路：大学路西起国定路，贯穿整个创智坊直达创智天地广场，直通复旦大学。同美国硅谷的原型University Avenue一样，这里是创意天堂！这里的美食也是多元化，有美式的、墨西哥式的、意式的、泰式的、日式等十余家充满特色的美味餐厅汇聚于此，不但是附近学生的最爱，也是不少白领探食拔草的好去处。

冬天有什么适合奶茶店的小吃

冬天是一个寒冷的季节，人们需要一些热量和温暖的东西来驱散寒冷。以下是一些适合奶茶店冬天销售的小吃：

1. 热可可：热可可是一种温暖的可可饮料，可以在冬天带来一些温暖的感觉。

2. 红豆奶茶：红豆奶茶是一种非常受欢迎的奶茶，它由红茶、红豆和牛奶混合制成，可以带来一些温暖的感觉。

3. 珍珠奶茶：珍珠奶茶是一种非常受欢迎的奶茶，它由红茶、牛奶和珍珠混合制成，可以带来一些温暖的感觉。

4. 蛋挞：蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它由蛋挞皮、鸡蛋和牛奶混合制成，可以带来一些温暖的感觉。

5. 薯条：薯条是一种非常受欢迎的炸薯条，它可以带来一些温暖的感觉，而且味道非常好。

6. 芝麻球：芝麻球是一种非常受欢迎的甜点，它由糯米粉和芝麻混合制成，可以带来一些温暖的感觉。

以上是一些适合奶茶店冬天销售的小吃，这些小吃都具有温暖的感觉，可以在寒冷的冬天带来一些温暖和舒适。

冬天路边摊适合卖什么小吃

烤红薯

在我我看来，烤红薯作为冬天最好卖的小吃是无可争议的，寒冷的冬天，手里能捧着一个热乎乎的烤红薯人就感觉特别的温暖，而且烤红薯特别好吃，有种童年的味道。

烤玉米

街边的烤玉米是香气四姨，让人忍不住停留下脚步，买个烤玉米既可以暖手，吃起来也有嚼头，香喷喷的

臭豆腐

臭豆腐闻起来臭，吃着香。臭豆腐作为我们的一项最具有特色的民间小吃，吸引了无数的吃货，卖臭豆腐肯定错不了。

麻辣烫

寒冷的冬天总是让人想去吃热乎乎，麻辣的小吃，麻辣烫就完全能满足这两项要求，麻辣烫还能驱寒，去湿，深受人们的喜爱。

兰州小吃加盟店排行榜

100家门店 拉面,小吃加盟

5~10万5651人意向加盟

TOP 2

佳士诺汉堡

138家门店 西餐,快餐,小吃加盟

1万以下1208人意向加盟

TOP 3

兰州火锅串串香

82家门店 小吃加盟

5~10万946人意向加盟

TOP 4

兰州砂锅

65家门店 小吃加盟

1~5万716人意向加盟

TOP 5

顶乐牛肉拉面

469家门店 小吃加盟

20~50万818人意向加盟

TOP 6

彭木林爆鱿鱼小吃

409家门店 小吃加盟

20~50万480人意向加盟

TOP 7

兰州餐饮

20~50万1203人意向加盟

TOP 8

兰州小吃

400家门店 小吃加盟

20~50万1766人意向加盟

TOP 9

牛肉拉面

100家门店 小吃加盟

10~20万888人意向加盟

TOP 10

九妹冒菜

98家门店 小吃加盟

1~5万806人意向加盟

TOP 11

粑掌牛肉面

142家门店 小吃加盟

10~20万245人意向加盟

TOP 12

阿拉兰牛肉面

425家门店 小吃加盟

20~50万291人意向加盟

TOP 13

彪记兰州拉面

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兰州牛肉拉面

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10~20万349人意向加盟

TOP 15

花甲米粉

10~20万416人意向加盟

TOP 16

同班同学餐厅

43家门店 快餐,小吃,中式快餐加盟

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TOP 17

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唐叙斋中式传统点心

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TOP 19

兰家牛肉粉

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TOP 20

龙泉马国义手抓

35家门店 小吃加盟

20~50万113人意向加盟