求一个，小型酒吧，活动策划方案，场地不大，是一个综合的演绎酒吧，来个高人给点主题方案吧

小型酒吧活动策划方案 篇一：小酒吧策划书 篇一：酒吧策划方案 酒吧 策划方案 一、 风格定位/价格定位/人员定位 1、风格定位：了解 本地市场，根据本地客人需求将音乐、舞台节目风格准确定位，目前88木制风格酒吧在国内 比较流行，但本地客人没有完全接受这种酒吧文化，需要我们去引领顾客，所以在音乐方面 一定要控制好，根据益阳消费群体，针对性控制整体风格定位，力求达到最佳效果。 2、 价格定位：根 据本酒吧档次以及本地市场，准确将价格定得合理化，包括最低消费，酒水价格，套餐价格。 价格定位不要太高，和同行业基本一致就可以。根据座位制定合理的最低消费，按照最低消 费标准，根据酒水价格拟定出6种套餐：红酒、啤酒、洋酒各两种，套餐价格要和最低消费 拉平，开业期和以后的每周针对不同天数拿出两到三种酒做主题活动用，酒必须是酒业公司 给优惠政策的，（比如晚8：30以前和12：00以后某某酒买一送一活动，弥补前半场上客晚， 后半场散客快；或者是周一、二、三、四其中一天是某某酒进场送两瓶等等方式促销，进一 步提升酒吧人气和美誉度知名度） 3、 人员定位：舞 台人员/管理人员/基层人员/业务人员 舞台人员：dj/mc 一人，vj灯光一人（最好培养一个女性做此工作，打破传统）歌手两到三人，乐手可用两人 编制，也可增加至四人，某一时段营造出轻松自然的不插电演唱会氛围。根据运营情况再做 调整 管理人员：总经理 一名，负责全面工作，执行董事会决定； 策划、节目总监一 名，负责全程节目策划，运营策划，结合营销做出推广； 营销总监一名，负 责营销公关、人事管理工作； 楼面经理一名，负 责酒吧日常楼面服务工作执行，完成总经理安排的工作计划； 基层员工：服务员， 迎宾，吧台，出品，保安（负责日常安保，处理酒吧突发事件，完成领导安排的工作）； 所有员工定岗定位， 工作落实到人，职责落实到人。 二、开业前准备方 案 1、 建立好服务团 队，有经理带领进行细节化培训：服务技巧，推销技巧，全面提高服务质 量，提升酒吧美誉 度； 2、 建立好舞台演 出团队，根据拟定的音乐风格，按照策划节目总监的要求编排节目，全面 丰富舞台演出活动 内容； 3、 建立好营销团 队，酒吧开业时要求人气，营销总监必须拿出具体方案； 4、 广告宣传，提前20-30天在本市大量做广告宣传，宣传内容，开业一个月的促销活动等 等； 三、活动方案： 1、利用驻场演出人 员，编排好节目演出内容，力求做到风格上独树一帜，演出精湛， 2、不定期邀请外地 好的嘉宾歌手，结合营销推广方案，扩大本酒吧在当地的影响力和知名度，同时也给客人一 些视觉感（外来的和尚好念经） 3、定期策划几场个 性主题派对，带动客人全场互动，与酒吧融为一体， 4、定期做出一些战 略性的促销活动。 所有活动须董事会 研究决定，由总经理安排宣传筹备分工。 四、营销方案 1、营销宗旨：一般 可以注重一下几方面： 以强有力的广告宣 传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略；以针对目标消费 群体为营销重点；建立起点广 面 宽的渠道； 2、营销策略： 通过全面市场机会 与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的营销组合团队，达到酒吧盈利最佳效果；1） 定位：市场定位的关键主要是在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速获得共鸣，从而占领市 场；2）品质：品质就是市场生命，酒吧必须有完善的质量保证体系；3）品牌：要形成一定 知名度，美誉度，树立消费者心目中首选的知名品牌，必须有强烈的创牌意识；4）包装：包 装作为给顾客的第一印像，需要能迎合消费者使其满意并乐于融入其中的策略：5）服务：服 务方式，服务质量的改善与提高。 3、价格策略： 4、公关营销： 开业前组建好营销 团队，制定合理的营销提成方案、管理制度、任务标准，由营销总监督促完成各主题日和节 假日各大活动的开展，扩大营销队伍，不断挖掘新客户，使潜在客户变成长期固定客户。 酒吧如何控制成本分析： 在酒水采购方： （ 1）采购中采购 人员缺乏对营业状况的了解，盲目购入高成本的酒水，增加成本。 即使采购人员可 以进行调换由于供应商的条件而使酒吧利益受损。 （2）采购的酒水质 量是否合格。采购酒水知识的欠缺尤其是有关红酒、啤酒方面，会造成酒水质量的下降。从 某种程度上来说，啤酒和葡萄酒是易腐坏的，且由于温度、湿度、日光照射、振动等因素

酒吧吧员要做哪些事情

酒吧吧员是餐饮行业中一个重要的职业，主要工作职责包括以下几个方面：

1. 准备酒水：酒吧吧员要根据客户的需求为顾客准备各种饮品，包括鸡尾酒、啤酒、红酒、白酒等，同时还需要掌握调酒技巧；

2. 接待顾客：酒吧吧员需要热情友好地接待顾客，并提供相关的餐饮服务；

3. 维护卫生：酒吧吧员需要保持酒吧的清洁、整洁，及时清理客人使用过的餐具、酒杯等；

4. 销售推广：酒吧吧员要根据顾客需求，提供餐饮推销服务，为客人推荐新潮饮品。

酒吧吧员的工作集多项技能于一身，需要具备一定的沟通和服务技巧，既要在为顾客提供好的餐饮服务的同时，还要与顾客进行交流，让顾客有宾至如归的感受。

1 酒吧吧员需要完成吧台管理和服务工作，包括为顾客提供饮品和小吃，接收订单和结账，清洁和维护设备和器具等。

2 同时，酒吧吧员也需要与顾客互动，尽可能提供良好的服务体验，解答顾客的问题和需求。

3 此外，酒吧吧员还需要具备一定的饮品知识和制作技巧，并按照标准操作规程进行制作和调配。

4 最后，酒吧吧员还需要关注并遵守相关法律法规和酒吧的规定，确保酒吧的经营和服务符合标准和要求。

酒吧吧员是负责为顾客提供饮料、调制鸡尾酒、处理顾客付款以及维护酒吧环境的工作人员。

他们需要与顾客进行简单的交流，提供关于酒水的建议和推荐，确保顾客在酒吧的入内、点单和交流过程中得到舒适和满意的体验。

除了接待和服务顾客以外，他们还需要和其他工作人员合作，协调和管理酒店的客流量，及时补充存货并保持领导所要求的服务水平。

同时，吧员需要自我约束，保持良好的形象和态度，以及遵循行业规范，确保酒吧工作环境是安全卫生和舒适的。

谁给我取个酒吧名字

谢谢邀请！

按照酒馆起名风格的不同，我觉得可以有以下思路：

1. 按照人名起名。这在国外是最为流行的，比如我们这里的Lucas(卢卡斯)就是老板名称。国内也有一些不错的跟名字相关的，比如高大师啤酒花园。但一般不推荐，除非你特别牛，中国人不认这个，再或者老板叫个李二狗，这就难办了。

2. 按照主要卖的酒厂起名。比如也有叫做Amstel(荷兰的一种啤酒)、Heineken(喜力)，一般不适合精酿酒吧，因为基本上是这些酒厂赞助，类似于青岛扎啤这种店。还有一些好酒厂的，比如Samuel Adams(森美尔·亚当斯)和Fuller(富勒)在伦敦街头到处都是，Guinness(健力士)在爱尔兰街头到处都是等。所以你们要主打一个品牌，也可以按照这种思路，但要考虑直接用别的品牌命名的版权和法律问题，直接用中文基本问题不大。

3. 按照国家主题起名。比如按照国名，把德国、比利时、英国、爱尔兰、美国这些著名啤酒产地包含进去。比如“比利时啤酒小站”，主打国内最流行的比利时啤酒；“英伦精酿小酌”，主打英式波特、棕艾、IPA风格等；“美国啤酒地图”，主打各种美国和新世界精酿啤酒；德国和爱尔兰不推荐，因为现在“精酿圈”很黑德国，而爱尔兰一直关于酒的名声不好，种类也乏善可陈。

4. 以动物起名，比如咱们国家的熊猫精酿、牛啤堂、鲸酿、河马、野猫，老外的拳击猫，真心起的很经典，国外还有用鸵鸟、企鹅、酿酒狗、狗鲨头等等；

5. 以兴趣起名，比如过客酒吧其实最早源于户外运动和旅游圈，文艺范儿十足。

6. 以字的发音、“啤”字主题。我觉得这是个亮点，比如醉开始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等，扩展的空间太大了；

7. 以数字起名，带有一定特色容易被人记住，比如M99、18号酒馆、15区酒吧、1516啤课堂等等，你可以起个700+(700多种啤酒)、010(区号)、100010(邮编)啥的，都挺好玩；

8. 玩文艺范儿，比如再见青春、啤酒共和、悠航、气泡实验室啥的。

9. 直白，比如XX进口啤酒、XX精酿啤酒，但我个人不推荐。

10. 装逼吊胃口，比如传说中的Dr.Beer，啤教授。。。这些名字咋感觉跟我们啤博士扯不清关系呢，哈哈。

11. 也可以使用独特产地的地名。比如谐纳河谷(兰比克产地)，西海岸(美式IPA)、波西米亚(捷克皮尔森)、爱丁堡(苏格兰艾尔)等等；

12. 直接使用英语了，比如The Brew，Beer Temple，Beer Garden之类的，看你个人，我觉得在东北还是不要太往这个风格走了。个人感觉，首选应该是按照中文的特色起名，建议一定用中国词汇来描述酒吧，比如酒馆(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多，啤酒屋、小站啥的也不错。再带点中文意境，比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的，挺不错的。

总而言之，风格实在太多了，感觉写了这么多并没有回答题主问题，不忍心删掉了。。供题主参考用吧

安利两个关于啤酒的live：

一小时听懂啤酒风格演化史

选择最适合自己的精酿啤酒

如果你有一个酒吧.取什么名字好听

从让人觉得进这个地方会有觉得放松，舒适，happy，享受的角度去想。不要只有创意而没思维！

西西，也不要太大众了哦！

沁心酒吧情缘酒吧欧罗拉酒吧 E夜

开一家酒吧要多少钱

二十万元起步。

1、门店租金

在三四线城市，不处于步行街商业街的门面，正常酒吧规模（200平方米）月租金1~2万，年租金或许便宜一点，一二线城市正常门店月租金4~6万。

2、装修费用

盘下门店，需要进行门面的装修，门面装修看自身定位，如果要做清吧，门面装修可以朴素简单一点，一万到两万左右，如果想要做华丽一点，符合大众口味的酒吧，装修配饰费用要上十万。

3、设备费用

如上所述，清吧注意更多是服务于文艺青年的，酒水利润不如大规模酒吧，音乐设备占较大的耗费比例，音响空调，冷冻冰箱等至少也需要3万元。

4、人员工资

门店刚开始，只要需要一名经理，3~5名服务员，1名调酒师，1名果盘摆放人员，人员工资一个月也要2万。

5、酒水

要提前准备好酒水，正常酒类的储备消费至少也要5万元。

6、手续办理

（1）需要本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单；

（2）所属的环保局办理排污许可证；

（3）本地区卫生局申请卫生许可证；

（4）到本地区工商局营业所申请工商营业执照；

（5）市消防中队申请“建筑消防审批证明”；

（6）最后到区文化局进行演出备案；

扩展资料

自己经营的自由式酒吧刚起步的小半年阶段，要做好亏本打算，因为一般情况下酒吧经营的收入满足不了门店的租金以及服务人员的工资，所以如果想自己开一家酒吧，要有充分的流动资金。

如果承受不了那么大的风险以及庞大的资金输出，可以和大多数酒店经营者一样，拉拢投资，管理和少部分资金入股。

如果资金充足，想快速获取利润，承担较小的风险，可以加盟品牌酒吧，资金大概需要在100万以上。