厨房里小案板都是干什么工作

主要职责是切菜、配菜，俗称墩子。墩子要根据食物原料的外形 、结构、化学成分、营养价值、理化性质，进行合理的搭配，达到每一份菜和一席菜的各种菜肴在色、香、味、形及营养成分的配合上满足食用者的需要。

墩子上的首席厨师称做“头墩”，既要有很强的刀工技术，还要熟悉原料性能、价格及配比知识，同时承担高档菜肴的半成品搭配、制作，有时还要负责编制筵席菜单。

而负责一般菜肴切、配工作的称做“二墩”，负责统货菜肴原料切配工作的称做“三墩”，负责冷盘菜的烧卤、拌炝及切配装盘的称做“冷墩子”、“熟墩子”。 扩展资料：墩子的要求：

1、具备良好的刀工；

2、熟悉烹饪的基础和了解每个菜肴的组成部分；只有熟悉烹饪的基础和了解每个菜肴的组成部分，才能快速而准确地完成配菜，达到所配的食材与最顾客所点的菜品完全一致。

3、了解菜肴的营养搭配和食物的管理；两种或两种以上食物混合适当，其所含营养素之间就会发生一系列物理化学变化，产生协同、互补、强化的作用，从而提高营养价值和食用价值。

食物的搭配要把营养学的要求与烹饪学的要求两者统一结合起来，不仅要配好色、香、味、形，而且要配好营养的种类、数量和相互比例，要充分发挥各种食物在营养价值上的特点，发挥其互补作用，使食物的营养成分更加全面、合理，满足人体的需要。

学音乐师范的，出来除了当老师还可以做什么工作

学音乐专业的能做的工作相当多，关键是自己的音乐素质需要过硬。

一是做音乐老师，各大中小学，大学的音乐老师。

二是有艺术天分，可以向音乐方面深造。比如：作曲，演奏之类。

三是往音乐策划这个方向走。比如婚礼的音乐策划、宣传活动的音乐策划等等。

四是活动、路演的演奏，比如一些娱乐场所的音乐配合。

五是街边卖唱，网络歌手等。

文案工作都要做些什么呢

文案工作的第一种一般都会包括公司品牌或产品广告语的拟写

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第二种是公众号文章的编写发布

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各种软文的编写，包括发到各个B2B及各种新媒体的文章

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通常视频文案算是其中的一种，是一种讲求策略的视频设计与制作

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包括公司各种标题的编写，包括各个电子商务平台产品的标题，展示广告的标题

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包括各种主题专题活动的文案，包括一些平面文案

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虽然文案包括上面这些基本的东西，但是通常也会根据公司的规定来执行，很多人都会把策划与文案挂钩，事实上这是两个不同方面的工作！

学好日语可以找到什么工作

学好日语，一般都会进日企工作，但是目前日企不太景气，招聘可能也相对少一些。

其他的可以去做领队或者做导游，我有个朋友就被旅行社派到日本去当日本的地接去了，我觉得也挺好，时间长了，她就在日本当导游了。

然后学日语的有很多童鞋是做了翻译的工作，分笔译和口译，口译挣得多一些，当然也要求日语能力高一些，笔译要求会相对低一点，但是好像每个月要完成规定的翻译量，工作压力应该也不小。

在工作上克服各种困难，并取得了成绩，用什么成语来表达

迎难而上：迎：面对；难：困难；而：就，所以；上：克服。就算遇到困难也不退缩，迎着困难去克服它。

厌难折冲：指能克服困难，抗敌取胜。

磨杵成针：把铁棒磨成了针。比喻做任何艰难的工作，只要有毅力，下苦功，就能够克服困难，做出成绩。

勇往直前：勇敢地一直向前进。

不屈不挠：屈：屈服；挠：弯曲。比喻在压力和困难面前不屈服，表现十分顽强。

赴汤蹈火：赴：走往；汤：热水；蹈：踩。沸水敢蹚，烈火敢踏。比喻不避艰险，奋勇向前。

战天斗地：战、斗：泛指斗争。形容征服和改造大自然的英雄气慨。

吃苦耐劳：耐：禁受得住。能过困苦的生活，也经得起劳累。

大获全胜：获：擒获俘虏，夺取敌方辎重；全：完全。形容获得完全的胜利。

愚公移山：比喻坚持不懈地改造自然和坚定不移地进行斗争。

发愤图强：发愤：决心努力；图：谋求。决心奋斗，努力谋求强盛。

奋发图强：图：谋求。振作精神，以求强盛。

奋发蹈厉：奋：振作；发：激励；蹈：踩，引伸为做，实行；厉：猛烈，迅疾。精神振奋，行动迅猛。

披荆斩棘：劈开丛生多刺的野生植物。比喻在创业过程中或前进道路上清除障碍，克服重重困难。

闻鸡起舞：听到鸡叫就起来舞剑。后比喻有志报国的人及时奋起。

坚持不渝：渝：改变。坚守约章或诺言，决不改变。

坚韧不拔：坚：坚定；韧：柔韧。形容意志坚定，不可动摇。

坚定不移：移：改变，变动。稳定坚强，毫不动摇。

雷打不动：形容态度坚定，不可动摇。也形容严格遵守规定，决不变更。

木人石心：形容意志坚定，任何诱惑都不动心。

破釜沉舟：比喻下决心不顾一切地干到底。

锲而不舍：锲：镂刻；舍：停止。不断地镂刻。比喻有恒心，有毅力。

誓死不二：誓死：立下志愿，至死不变。至死也不变心。形容意志坚定专一。

心坚石穿：意志坚决，能将石头穿透。比喻只要意志坚定，事情就能成功。

心如铁石：心象铁石一样坚硬。比喻心肠硬或意志十分坚决。

言必信，行必果：信：守信用；果：果断，坚决。说了就一定守信用，做事一定办到。

攻苦食淡：攻：做；若：艰苦；淡：清淡。做艰苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自励。

苦心孤诣：指苦心钻研，到了别人所达不到的地步。也指为寻求解决问题的办法而煞费苦心。

囊萤照读：用口袋装萤火虫，照着读书。形容家境贫寒，勤苦读书。

任劳任怨：任：担当，经受。不怕吃苦，也不怕招怨。

埋头苦干：专心一意地刻苦工作。

卧薪尝胆：薪：柴草。睡觉睡在柴草上，吃饭睡觉都尝一尝苦胆。形容人刻苦自励，发奋图强。

悬梁刺股：形容刻苦学习。

仰屋著书：仰：脸向上；著：写。形容一心放在著作上。

映月读书：利用月光来照明读书。形容家境清贫，勤学苦读。

映雪读书：利用雪的反光读书。形容读书刻苦。

勇猛精进：原意是勤奋修行。现指勇敢有力地向前进。

引锥刺股：锥：锥子；股：大腿。晚间读书时想睡觉，就用锥子刺自己的大腿，以保持清醒。形容学习勤奋刻苦。

凿壁偷光：原指西汉匡衡凿穿墙壁引邻舍之烛光读书。后用来形容家贫而读书刻苦。

折节读书：折节：改变过去的志趣和行为。改变旧习，发愤读书。

排除万难：扫除重重障碍，克服各种困难。

吃一堑，长一智：堑:壕沟,比喻困难、挫折。受一次挫折,增长一分见识。

过五关，斩六将：过了五个关口，斩了六员大将。比喻英勇无比。也比喻克服重重困难。

艰苦奋斗：不怕艰难困苦，坚持英勇斗争。

和衷共济：衷：内心；济：渡。大家一条心，共同渡过江河。比喻同心协力，克服困难。

患难与共：共同承担危险和困难。指彼此关系密切，利害一致。

同舟共济：舟：船；济：渡，过洒。坐一条船，共同渡河。比喻团结互助，同心协力，战胜困难。也比喻利害相同。

坚忍不拔：形容在艰苦困难的情况下意志坚定，毫不动摇。

举重若轻：举起沉重的东西像是在摆弄轻的东西。比喻能力强，能够轻松地胜任繁重的工作或处理困难的问题。

困知勉行：困知：遇困而求知；勉行：尽力实行。在不断克服困难中求得知识，有了知识就勉力实行。

降龙伏虎：原是佛教故事，指用法力制服龙虎。后比喻有极大的能力，能够战胜很强的对手或克服很大的困难。

以沫相濡：沫：唾沫；濡：沾湿，湿润。泉水干了，鱼吐沫互相润湿。比喻一同在困难的处境里，用微薄的力量互相帮助。

知难而进：迎着困难上。

无坚不摧：形容力量非常强大，没有什么坚固的东西不能摧毁。

攻无不克：克：攻下。没有攻占不下来的。形容力量无比强大。

克敌制胜：克：战胜；制胜：取得胜利。制服敌人，取得胜利。

人定胜天：人定：指人谋。指人力能够战胜自然。

化险为夷：险：险阻；夷：平坦。化危险为平安。比喻转危为安。

力挽狂澜：挽：挽回；狂澜：猛烈的大波浪。比喻尽力挽回危险的局势。