江南水乡10大特色小吃

南京——鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。

苏州——生煎

生煎又称生煎馒头，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

西塘——荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江省宁波地区一款享有较高声誉的汉族名菜。它是用当时宁波的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。

乌镇——定胜糕

汉族美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”

杭州——蛋黄青蟹

蛋黄青蟹是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。这道"蛋黄青蟹"就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。.

青团

汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。

煮干丝

煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

牛肉锅贴

牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

七品焖锅

七品焖锅，积累200多年经验。大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择，但与火锅相比，焖锅的优势多多。

牛杂

其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品，岭南第一锅牛杂属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。

学校食堂适合卖什么类型的小吃

学校食堂适合卖什么

快餐，选择多样，价格范围广，味道丰富，营养全。但是需要成本较多。优点在于，一家餐厅一般只能存在一处卖快餐的场所。如果能在竞争中获胜，得到垄断利润。

肉夹馍，里脊肉饼，里脊肉卷，煎饼果子，汉堡，油条，油饼……

这类制作快捷，价格低廉，口味多选，学生普遍爱吃

饺子，混沌，面条，盖饭，炒饭，炒面……

这类食品家常，学生普遍接受，而且重点在于饱肚

麻辣烫，炸串，关东煮，炒河粉，奶茶，……

好吃，价格也不高。可以当宵夜。

如果想在食堂做，重点在于自己擅长做哪种料理。

然后要考虑学生钱不多，所以价格要低一些。

然后味道要好，符合大众口味，或者提供多种口味。

再者，也要考虑到剩余食材的处理。

食堂里卖的多，那么竞争就激烈。

比较独特，但是又被接受的东西，才能有好利润。

小吃一条街排名前十名

杭州小吃一条街排名前十名：

1、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

2、惠心路吴山夜市：吴山夜市有着20多年历史了，是杭州最老、最热闹的一条夜市，一年三百六十五天，它天天开张。到了晚上会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。

3、胜利河美食街：胜利河美食街云集品牌餐饮店和路吧夜宵摊，很受杭州年轻人的欢迎，食客誉为“南有河坊街、北有胜利河”。这里拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览购买一些工艺品。

4、高银街：高银街是在杭州较为出名的小吃街，这里你可以尝到全国的八大菜系，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店。

5、大兜路美食街：大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，整条街给人的感觉是既开阔，又整齐。风格统一的仿古建筑，让这里的每一家店，都具有了一种仿佛与众不同的气质。#美食#

6、中山南路美食街：中山南路美食街是南宋御街的一部分，南起万松岭路口，北至十五奎巷，约1400米，不仅美食多，最有名的还是它的夜市，以小吃为主，集食、淘、游为一体。

7、近江海鲜大排档：近江海鲜大排档是一条十分富有生气的海鲜美食街，这里可以一边吃海鲜一边喝扎啤，喜欢吃海鲜的人不能错过的地方。

8、河坊街步行街：河坊街步行街也是杭州比较热闹的小吃街，晚上比白天更加具有人烟气息，可以逛、可以吃、可以玩，且价格也比较感人。#杭州爆料。

9、竞舟路美食街：竞舟路美食街包含有众多不同口味的餐馆，不管是国内哪个省份亦或者不同的国家，不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。

10、河东路美食街：河东美食街是杭城去夜宵的好去处，餐馆很多，尤以靠近长板巷头集中，味道正宗，基本涉及了整个浙江的美食，以温州海鲜最为代表。从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，川菜、湘菜，甚至新疆特色菜，绝对叫你吃到过瘾。

深圳哪里小吃最多

1.东门美食街

东门老街是深圳城市的象征，如同北京的王府井、上海的城隍庙、苏州的观前街，是集购物、饮食、休闲和旅游观光于一体的商业步行街，是广东有名的美食街，也是深圳最接地气、最多人的美食街，各类街头小吃真是应接不暇，沿街可以看到重庆酸辣粉、武汉鸭脖、成都麻辣烫、陕西肉夹馍、天津煎饼果子、章鱼小丸子等多种小吃。尤其是东门町小吃街，基本汇聚了全国各地的小吃美食，被评为“中国特色商业街”，这里的小吃多的数不清，全国各地较为有名气的小吃都来了，比如长沙臭豆腐，重庆酸辣粉，上海生煎包，新疆羊肉串以及到哪儿哪儿都有的烤鱿鱼，烤肉串，烤猪蹄等。详细

2.华强北美食街

华强北美食街是深圳聚集地方风味菜较全的地方，聚集五湖四海的美食，荟萃东南西北的滋味，成为深圳一个著名的美食街。华强北美食圈包括的范围很大，是指以华强路商业中心为依托的周边美食街如振兴路、华发路、燕南路、中航路等，单是茂业百货、九方购物广场就囤积了不少知名餐厅，还有其他各类饭馆、小吃店，不胜枚举。华强北美食街以粤菜、川菜和港式茶餐厅为主，像叉烧饭、烧腊、鲍鱼粥等粤港美食都能吃到。这里还是深圳老字号集合地，汇聚了凤凰楼、春满园、明香海鲜酒家等知名老字号海鲜酒楼。

3.蛇口美食街

蛇口美食街是深圳乃至广东一条著名的美食街，美食主要聚集在蛇口老街到太子路及海上世界广场一带，在这里可以品尝世界各地的异域风情美食，由于蛇口是深圳外国人最多的聚集地之一，为此蛇口美食街汇集了中国，美、意、日、韩、泰、印、澳等世界各地数十家餐厅酒吧。在蛇口美食街你可以品尝日本料理、东南亚咖喱、法国大餐、美国牛扒、澳洲羊腿等等，亲身体会来自世界各地的异域风情以及美食。在蛇口美食街，除了可以品尝到世界各国的美食之外，还可以欣赏到新蛇口绚烂的夜景

街边油炸小吃的做法，油炸美食菜谱大全

用料：甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉

做法及步骤：

1、准备好材料。

2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。

3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。

4、再倒入洋葱爆香，让其变软。

5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。

6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。