乐昌有什么特色食品

为推动地方农旅特色产业发展，通过深入挖掘乐昌各镇代表的特色农产品加速旅游业的经济增长，增加乐昌本土农特产品知名度与影响力强化行业地位，共同打造乐昌农旅文化特色新名片，形成带得走的旅游产品--乐昌手信，由经各乡镇推荐、涉农企业报名，参评产品通过初审、线上公众投票、专家评审组最终复审后，现评选工作已经完成并得出最后评比结果，综合评比产生了“乐昌十大特产”，现将评比结果公布如下：

九峰山 黄金柰李

参评产品和商标名称：九峰山 黄金柰李

参评单位：乐昌市九峰镇绿峰果菜专业合作社

产品介绍：

九峰山黄金柰李为乔木植物。树冠呈半圆形,果大形美,核小肉厚,果皮黄绿色,套袋后果皮为金黄色,故称黄金柰李。九峰山黄金柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉黄色,半离核,平均单果重71.4克,最大果重204克。经测定,可溶性固形物含量12.5%-15%,总糖8.55%,含酸量0.56%,糖酸比为15.3,含维生素C16.84毫克/100克,可食率97.7-98.2%,耐贮运,鲜食或加工兼优。在“冬暖夏凉秋寒早”的山区立体气候和良好的生态环境条件滋润下,经过20多年的风土驯化和优化栽培,其果实特征比原产地和周边地区更胜一筹。2015年,被评为广东省名牌产品和广东省名特优新农产品,2018年获得国家地理标志产品认证。表现早结丰产,品质极优。目前辖区内种植约18630亩。

雾翔 沿溪山白毛尖

参评产品和商标名称：雾翔 沿溪山白毛尖

参评单位：乐昌市沿溪山茶场有限公司

沿溪山白毛（尖）茶的产地九峰山脉崇山峻岭，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，云雾缭绕，四时不绝。因此形成九峰山云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大的气象特征，优越自然环境有利于茶叶内含物质的积累和芳香物质的合成，从而形成了沿溪山白毛（尖）茶外形肥壮，茸毫披露，茶香馥郁高雅，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩绿亮等特色。1993年注册了“雾翔”牌商标为沿溪山茶商标并一直续展至今。产品获得国家绿色食品认证、省名牌产品、省著名商标、广东十大名茶以及国家地理标志保护产品、生态原产地保护产品、韶关市非物质文化遗产、多年荣获“中茶杯”一等奖和广东省名优茶质量竞赛金奖等荣誉。

新倡佳栗坊 板栗

参评产品及商标名称：新倡佳栗坊 板栗

参评单位：乐昌市金森板栗专业合作社

佳栗坊板栗源于广东乐昌市黄圃镇高山偏远地区，昼夜温差大，赋予其蜂蜜样的香甜口感；生长环境无任何污染，润育出健康果实；运用传统工艺，无任何添加烘炒，香气更浓，口感软硬更受欢迎，让您直接品尝大自然的香甜。天然产物，精心挑选，最原始的纯人工炒制，可全年供货，佳栗坊板栗已成为知名粤北特产，素有“干果之王”之称的栗子不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的食品。

炮弹 香芋

参评产品及商标名称：炮弹 香芋

参评单位：乐昌市昌盛香芋生产流通专业合作社

合作社自2008年成立以来，到2016年发展社员121户，注册资金161万元。目前社员以种植乐昌著名特产“炮弹”香芋为主，香芋主要销往香港。广州，深圳等多家单位和个人。该社2013年获得韶关市首家农民专业合作社供港，澳蔬菜基地。2014年获得广东省级示范社单位。2014年获得国家级示范社单位，2016年获得广东省农产品出口示范基地，2016年合作社生产的‘炮弹’牌香芋获得广东省十大名牌系列农产品。目前；合作社生产的炮弹香芋正在申报国家生态原产地保护产品。

肖志平 马蹄

参评产品及商标名称：肖志平 马蹄

参评单位：乐昌市北乡桂源马蹄农副产品流通专业合作社

北乡桂源马蹄合作社社员有468户，种植面积达3500亩。北乡马蹄皮色紫黑、肉质洁白，它的特点是个大肉嫩、味甜多汁清脆可口、爽脆无渣。自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。马蹄亦果亦蔬，是大众喜爱的时令之品。生长的大地昼夜温差大，白天光合作用强，汇集能量多，夜晚温度低，养分更容易从叶到茎传输到蹄果里。从古至今，与牛为伴，回归传统，古法耕作，牛犁田让土质成粒状，易于蹄果根部发展。从小是用有机肥养大的，有机质丰富，采用农家肥花生麸、茶籽麸，草木灰，和轮作技术，种植绿肥培养地力。

百臻 鱼稻山泉米

参评产品及商标名称：粤北百臻 鱼稻山泉米

参评单位：乐昌市百臻生态农业科技发展有限公司

“百臻鱼稻”山泉米系列严格采用该项技术种植的原生态有机稻米。其选址于粤北原生态山坳，地理位置得天独厚，为最佳全年一季稻产地：平均海拔560米、昼夜温差大、平均气温19.1°C、水源灌溉为原生态之山渊泉水。该传统的“鱼稻共生体系”。充分发挥了鱼类对水稻的“耕田”、“除虫”、“施肥”及“促优产”的神奇功效，是鱼类也成为真正有机稻——“百臻鱼稻”的守护神！“百臻鱼稻”山泉米系列采用顶级的“华南农业大学”研发的水稻品种——象牙香粘。由于它种植的独特原生态环境，无论是健康的营养成份，还是口感，定会给您一种非同一般的感觉！全天然、原生态的“百臻鱼稻”山泉米让您百福齐臻！

粤北 雪毛鸡

参评产品及商标名称：粤北雪毛 雪毛鸡

参评单位：乐昌市雪毛农业发展有限公司

雪毛鸡这一宝贵的稀缺物种是大自然的恩宠，是老祖宗留给我们的宝贵遗产。无抗养殖：以菌制菌对于雪毛鸡的养殖和扩繁，我们不仅仅只是给它提供一种原生态未受污染的环境，让它能采食到纯天然的牧草，昆虫，野生药材，含有矿物的泥沙，而且我们也一直致力于食料，微生物有益菌的研究，开发，用自然密码解析微生物环境状态下动植物的吸收和变化，选择提取有益菌，进行扩繁，发酵，借鉴中国古老酿造技术，总结发明出一套完善的发酵工艺，生产出新一代有机天然酵母硒，把它们组合到一起，对雪毛鸡的食料进行前期发酵处理，达到脱霉、脱毒，无农残、药残、无色素、无激素，从而生产出高品质的有机富硒食品。雪毛鸡肉质紧实，腹部脂肪较少，适合广大群众的消费习惯。雪毛鸡的蛋白质含量较高，富含微生物锌硒，脂肪与水分含量较少，适合现代人食用之健康食品。雪毛鸡的肉色鲜艳，具有较鲜艳之樱桃红色，而普通饲料鸡则呈现较淡之褐红色。雪毛鸡肉质比较有咬感、耐咀嚼，但它并不粗硬，而是很细致。

梅花牌图形 子姜辣椒

参评产品及商标名称：梅花牌图像 子姜辣椒

参评单位：乐昌市梅花镇鑫星子姜辣椒厂

子姜辣椒是乐昌市梅花镇当地有名的特产，深受许多人的喜爱。采用生姜与辣椒混合一起腌制而成，百年传统工艺制作，纯天然，不添加任何食品添加剂，绿色环保，风味独特。是餐用佐料佳品，也可作为蒸、炒、拌菜配料，也可以直接食用，在餐桌更是几乎每餐必备的爽口开胃佳肴！

粤源 白毛尖茶叶

参评产品及商标名称：粤源 白毛尖茶叶

参评单位：乐昌市湖洞茶场有限公司

湖洞公司生产的白毛尖，有其特有的膏香，滋味香浓，茶性比较寒凉。香气清新鲜纯、有类似栗香味，汤色碧绿，汤感爽口清 锐，如清泉甘露，含有活性酶和多酚类物质，有这美容抗衰老和预防皮肤老化、提高人体免疫力和记忆力、平衡血糖，所以深受消费者的喜爱，参加首届“茶香韶关”荣获韶关“我最喜爱好茶”二等奖。对于广大本地消费群体。他们的理念是出好茶，湖洞也。湖洞茶叶带动一大部分当地的农民，让他们创造了财富、增加了收入。

乐芋香 速冻香芋

参评产品及商标名称：乐芋香 速冻香芋

参评单位：乐昌市农兴食品有限公司

乐昌香芧含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高,香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王,适用于广大人群食用,公司曾获得:2017年乐昌桃花节农产品展销暨美食节活动特色参展商、香港国际名厨餐饮协会粤北地区分会、相遇(香芋)乐昌旅游美食节美食评比金奖、贡献奖、韶关市餐旅烹协会副会长单位等奖项,增加香芋的附加值,延长香芋在市面上的销售期,更好地促进香芋产业的发展,同时可带动农民致富。

食品不安全或不卫生具体指什么

食品不安全

包括：

（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；

（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；

（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；

（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。

世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是：

一、油炸类食品

二、腌制类食品

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

五、汽水可乐类食品

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

十、烧烤类食品

国内什么牌子的零食好？中国十大零食品牌排行榜推荐

1、百草味。 品牌介绍：百草味隶属于杭州郝姆斯食品有限公司，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，公司自成立以来，一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标，以“快乐百草味健康好滋味“为口号，基本形成休闲食品一站式购物的格局。 明星产品：百草味白芝麻猪肉脯、百草味炭烤小香肠、百草味麻辣/烧烤味牛板筋网友点评：超级喜欢吃百草味的零食，已经是第N次购买了，虽说平常有些小贵，但是很多产品比想象中好吃很多，吃过的也感觉越来越好吃。

2、朱小二。 品牌介绍：朱小二这个品牌的产品可以说是远销海内外，公司主要经营的产品有柿干、山芋干、草莓脯、黄骅冬枣、番薯片、姜糖片、糖姜片、草莓脆、姜片糖、紫薯仔、番薯条等休闲食品，自成立以来公司一直秉承着最优质的经营理念，在市场上获得了一致的好评。明星产品：朱小二燕麦巧克力、朱小二手工锅巴、朱小二特色麻花。网友点评：一直持续回购， 小二家每款零食都好吃 ，尤其表白花生酥，我本人是狂爱吃花生酥 ，就小二家的味道最正，还会继续回购的。

3、熊孩子。 品牌介绍：熊孩子隶属于广西南宁品亚商贸有限公司，它成立于2013年，公司一直坚持从原料供应，标准定制，质检各方面为客户提供最健康的产品，以独特的品牌定位，精准的市场切入，因此旗下的每款零食在市场上都获得了相当不错的口碑。品牌广告词：为坚守每一份童年梦而生。明星产品：熊孩子综合蔬菜干、熊孩子菠萝蜜干果、熊孩子蔬果组合。网友点评：是熊孩子家的老顾客了，太好吃了，符合我的口味，性价比又高，最喜欢吃里面的香菇干了，越吃越想吃，嚼劲实足，根本停不下来。

4、口水娃。品牌介绍：苏州口水娃食品有限公司成立于2007年，在中国十大零食品牌中主要是做坚果和炒货的企业，公司坚持以质为本的发展路线，不断的对产品进行优化，经过不断的发展现在口水娃家的休闲食品在市场上是相当受欢迎的，在零食行业中也是属于佼佼者之一。

品牌广告词：享受美食很简单。明星产品：口水娃蚕豆兰花豆、口水娃青豆。网友点评：吃青豆只吃口水娃家的蒜香青豆，好吃不能停，全家人老的少的都一致认为这个牌子，这个口味的最好了，已经多次购买，它家的产品真的是很值得信赖的。

5、黔五福。 品牌介绍：黔五福成立于2001年，隶属于贵州五福坊食品有限公司，是一家集研发、生产、配送、销售为一体的企业，经过不断的发展，如今它已是全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、贵州省农业产业化重点龙头企业，旗下的各种零食也是获得了很多不同的殊荣。明星产品：黔五福手撕猪肉干、黔五福休闲枣肠。网友点评：黔五福家的零食一直都是份量足，味道好，吃起来真的是很香的那种，超级喜欢，喜欢零食的可以尝尝哟。

6、九道湾。品牌介绍：九道湾食品品牌成立于2010年7月16日，隶属于湖南省九道湾食品有限公司，自成立以来公司一直坚持采用最先进，最安全的生产手法让它已经成为了国内较大的食品生产企业之一，旗下的零食种类已经达到了200余种。 明星产品：九道湾红姜、九道湾酱果。网友点评：全家人吃了都说好,甜甜的，味道还是那个味，超级好吃的那种，还会继续回购的。

7、良品铺子。品牌介绍：良品铺子是湖北省著名商标，它成立于2006年，自2成立以来，公司一直秉承“品质快乐家”的管理理念，致力于为消费者提供高质量的休闲食品，旗下的每款零食都可以说是很难超越的，在市场上深受欢迎的仍旧在不断的努力中。明星产品：良品铺子手撕面包、良品铺子靖江猪肉脯、良品铺子夏威夷果。网友点评：在良品铺子家买了很多很多次了，它家的每款零食我都是超爱的，不过价格要是能在实惠点就好了。

8、周黑鸭。品牌介绍：周黑鸭创于1997年，在中国十大零食品牌中是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品、素食产品等熟卤制品生产的连锁经营企业，自成立以来公司一直坚持质量第一的经营理念，致力于能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。明星产品：鸭脖、鸭翅、翅中。网友点评：超级喜欢周黑鸭的产品，个人感觉超级好吃，每次回家必带的零食，家里人也都爱，赞。

9、蓬江。 品牌介绍：重庆市蓬江食品有限公司成立于1999年，旗下的产品都是属于绿色健康，营养丰富，企业先后被评为“重庆市优秀民营企业”、“重庆市农业产业化龙头企业30强”、“重庆市农业产业化市级龙头企业”，在产品的质量和口感上绝对是值得信赖的。明星产品：蓬江麻辣灯影牛肉丝。网友点评：孩子喜欢吃的，确实挺好吃，油份很足，偏甜，微辣，总跳来说也挺实惠的，下次还会来。

10、恒康。品牌介绍：宁波恒康食品有限公司创建于1996年，是一家专业生产炒货休闲食品的中外合资企业，经过十多年发展，如今恒康先后获得了“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“浙江省诚信企业”、等殊荣。明星产品：恒康蟹黄味瓜子仁。网友点评：恒康家的零食小孩一连吃了好几包，根本停不下来，要不是强行制止非一次吃光不可，好吃，还会继续回购的。

作小食品代理商要投多少钱

谢邀。

前期投资

以一家30平方米的店面为例，初期投入如下：店铺租金每月5000元(实际依据不同的城市标准、不同的地段而定，此处举例说明，商场一般押三付一，临街门头房一般半年付或者年付)，店面装修1万元，首批进货3万元（根据实际面积和货架摆放决定进货量），货架、吧台、门头加灯饰标准一般是在1.5万元左右，收银设备2899元，系统1000元，员工每人每月工资4000元，宣传费用2000元，前期总投资约10万元即可启动项目。（因拼乐不收加盟费，故加盟费不计算在内）

具体如下：

收益分析：以50㎡商场门店为例：

说明：人流量是指从平均每天店铺前步行经过的客流量，此处取较低值。稍好些的商场或步行街日均人流量6000-10000是很正常的。人流量乘以入店率（以现有拼乐加盟商平均数值所得，市场几无同质店铺，竞争很小，所以入店率较高）得出入店人数150人，目前拼乐的平均购买率大约是90%，客单价是拼乐顾客进店平均消费金额，测算出预估日营业额4050元。

拼乐进口食品折扣店利润空间在42%-50%（刨除线上部分，只计算实体店），粗略估算年利润：4050*360*0.42=61.24（万元）。扣除房租、人员工资、物流、水电等各项开支，年纯收入在40万－45万元，利润相当可观。

入店率是评估新址价值的一项重要因素，如果人流量越大，入店率也越高。反之，如果地址位于人流很少的地方，尽管入店率很高，也不会赚钱。所以开店的首要指导原则就是选择人流量大的地方，才能开出能赚钱的好店。

那日营业额多少才能保本呢？设X为日营业额，Y为月总成本 Z为固定月租金，毛利率为42% （拼乐进口食品折扣店利润为42%-50%，线上商城不在计算之内)

月毛利=X*30*42%=12.6X 月净利润=12.6X-Y-Z

月成本:

1、损耗均摊：固定投资首期约5万（含装修、货架、门头、收银设备等），均摊至3年使用，每月均摊费用为1388元;（实际可用5-8年）

2、电物业费用：1200元/月/100平米，50平米门店=1200*0.5=600元;

3、各项杂费（税费、损耗、店铺管理、其他）共约1000元/月;

4、人工成本：1店员=4000元/月;

5、以上成本合计预估：1388+600+1000+4000=6988元;

6、预估加盟店租金在8000-12000元/月

月净利润=12.6X-6988-Z

X=1200元时,月净利润=12.6*1100-6988-(8000-12000)=负3868-132元（盈亏平衡点）

X=2000元时,月净利润=12.6*2000-6988-(8000-12000)=6212-10212元;

X=3000元时,月净利润=12.6*3000-6988-(8000-12000)=18812-22812元;

X=5000元时,月净利润=12.6*5000-6988-(8000-12000)=44021-48021元;

X=8000元时,月净利润=12.6*8000-6988-(8000-12000)=81812-85812元;

X=8000元时,需要加 1-2 名员工。

按照这个公式，你算算你的房租，你要不要招人，套用公式计算一下就可以了。物业费按照8块钱一平，电费按照4块钱一平计算，各项杂费实际也花不了那么多，就是多弄点购物袋杂七杂八的东西，实际数值要比这些小一些，本文只按特殊情况较高数值计算。

另外还有很多玩法，例如线上代理裂变，微信群，社区团购等等，这些无法控制的因素就不计算在内啦！如果这些都加上的话，市场又没有什么竞争对手，利润还是相当可观的！

餐饮美食品牌怎么去做推广呢

餐饮行业门槛低，市场广。这些年，从其他行业转来做餐饮的人越来越多。可真正能盈利的却少之又少，大多数都在萌芽阶段就倒闭了。我们要如何运营和推广一个餐厅呢？

以前，大家都会用发传单的方式来推广店铺，不过现在发传单基本没人看了。现在我们可以用微信进行推广，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动，你的目的是为了吸引用户，并且通过微信深入的了解店铺，而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动。

打折是吸引消费者最有效的手段。你可以在餐厅显眼的地方贴上餐厅的微信二维码，比如收银处，时时开展一些促销活动，比如扫码关注即可成为本店会员，买单时可以立减5元，或者扫码成为会员后，每次消费可以打9折，也可以用积分的方式，用积分兑换菜品、优惠券，或者送一些小礼物。

一般来说，顾客是不会主动发表对餐厅的意见与建议的，可消费者的意见对餐厅来说非常重要的，而微信留言就可以帮助我们收集反馈信息。餐厅能有效的和消费者沟通，解决他们提出的问题，提高消费者对餐厅的满意度，那么消费者一定会成为回头客。当一个餐厅做的足够好，准确的抓住消费者的心思，那么消费者是会主动像朋友推荐的。

比较好的微信推广方式都是建立公众号之上的，要如何利用公众号来推广自己的品牌呢？你可以使用三餐美食系统，打造自己的微信餐厅，商家只需简单的上传餐厅信息、菜品信息、优惠信息就可以了，顾客可以在公众号内点餐结账，为餐厅引入更多的客流量，简单快捷。任何宣传推广方式都是需要一定时间的，一定不要急功近利。相信用心经营的餐厅，一定会走的长远。