湖北襄阳美食

牛肉面

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，2015年，襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。

襄阳糊辣汤

襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。 糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热乎乎的，微辣而味长。

襄阳缠蹄

襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色小吃。将猪蹄肉用多种香料腌数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。食用时切成圆片状，外圈的猪皮颜色深红，内圈的肥肉颜色透亮，十分好看。缠蹄味道醇香，是下酒的好菜。

孔明菜

孔明菜是当地必吃的一种特色美食，相传为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。孔明菜也叫大头菜，是芥菜的一个变种，人们把它腌制以后，再经过晾晒加工制成独特的美食，在需要使用的时候可以把它炒着吃，也可以把它与其他食材搭配的一起煲汤喝。

夹沙肉

以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻，深受本地人，尤其是老人的喜爱。

三镶盘

是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。

腊肉粑粑

腊肉粑粑做法很简单：将腊肉切薄，裹上面糊，锅中淋上香油，翻煎至两面金黄。吃起来油而不腻，香脆可口，腊肉的香与面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜爱。

酸浆面

风味酸、香、辣，油而不腻、温度适宜，味美酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食。酸浆面不仅最适合在夏季食用，还最适合在夏季制作。正宗枣阳酸浆面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季丰收，制作时需要发酵。夏天高温，发酵时间只需一周，而冬天发酵则需半个月至一个月，所以，以前的枣阳人也多在夏天吃酸浆面。

酱爆黑猪肉

酱爆黑猪是襄阳谷城的特色美食。黑猪肉来自当地放养的野生黑猪，由于生长期长且运动量大，这种猪肉的肉质跟市面上的猪肉大有不同。不仅瘦肉多，而且肉香纯正，口感更佳。

宜城盘鳝

宜城盘鳝不能动刀剖肚，首先将笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。

襄阳的美食特产有哪些

襄阳特产有孔明菜，金刚酥，野生葛粉，有机绿茶等。

孔明菜，即我们常说的大头菜，它是四大名腌菜之一，这个菜传说是当年刘备三顾茅庐时诸葛亮用来招待刘备的小菜，后来因为此菜容易携带，故而在打仗时就经常吃这个菜。现在大头菜运用了现代工艺制作包装，更容易携带，也因此改了一个更好听的名字叫孔明菜，买回去后炒肉丝或者是凉拌、炖肉都别有一番风味。

金刚酥是一种本地小吃，由于襄阳古时是兵家必争之地，故相传在城中备粮时，用金刚酥来当作口粮，它更容易保存和运输。现代制作的金刚酥口味多样，入口清香酥脆，可以用来当平常点心，而且价格便宜，赠送朋友很好。

野生葛粉是一种用水冲泡的小吃，类似藕粉，它含有丰富的微量元素，有很好的清火和保健作用，是一种绿色健康食品。

除了小吃，还有襄阳的有机绿茶也比较出名，其中玉皇剑比较好，这种茶味清香，茶水碧绿，泡开的茶叶笔挺，而且是有机茶，营养价值较高，价钱也不象其它各名茶那样贵，用来馈赠朋友很好

襄阳有哪些特色小吃

1、襄樊凉面

襄樊凉面是襄阳的传统美食

2、牛油面

牛油面是襄阳的特色面食，味道可口，回味悠长。

3、酸浆面

酸浆面是湖北襄阳地区的面食小吃，发源于清朝，距今已有100多年历史

我的理想美食家作文350

美食家，一个很好听的职业名，字面上理解下来就是一个很吃东西的人，其实并不是这样——吃，是要细细的品，就像品酒一个样。

我之所以想当美食家，是因为美食家是一个很悠闲的职位，可以到世界各地云游，品大师作品，尝民间小吃……未上市的食品、大餐品尝优先权也是属于美食家，比赛的胜负权也是数月美食家掌握。作为美食家还可以和各大知名厨师接触，可以参加各大饮食节目，也可以做固定美食家……

想成为美食家一必须有相当的财富和机遇；二是要有十分灵敏的味觉，食而能知其味；三是要对美食有挚爱之情，有一颗执着的心；四是要懂得一些关于烹调理论。

美食和饮食是两种概念——饮食只是解渴充饥，而美食就是从嘴巴的艺术欣赏。吃，求一种境界，或称为环境、气氛。饭店一定要将就气氛，只有环境幽雅、气氛浓郁，食客才会有兴致，吃的舒服，吃得开心。

身为美食家首先要对各地的饮食背景、文化甚至饮食的来源都有一定的了解。还要要求美食家经常接触时尚的饮食以及多与饮食专家交流，与朋友随时讨教、互相切磋，不断学习，吸取新的经验，这样才能成为一名优秀的美食家。

也许是职业的使然，须在节目谈食的郑达，对美食家还有一个苛刻的要求——“会写，会说”，这是因为品完食物美食家须用准确、简介、流畅的语言表达出来，所以我得还在语言方面多下功夫。

再说，现在的许多媒体饮食专栏写手或嘉宾，莫不是食而优则写。他们会吃，更会说，用话语建构美食这一全人类伟大的事业，把个人的的理论学习实践心得于大众分享，可谓功德无量！

有志成为美食家的我，除饮食之外平时应该多动笔杆，多敲键盘，用文字将、讲饮食，切忌吃完就算！

形容美食色香味的成语跟句子

成语:唇齿留香，回味无穷，垂涎欲滴，色味俱佳。

句子:

1、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

2、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

新街口必吃十大美食

1。杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地址：大洋百货与东方商城之间的巷子里

2。西安罐罐面，面好汤浓，价格便宜，美食地址：明瓦廊巷子到底左拐

3。酸菜猪肉饺子，采用东北特制酸菜为原料，美食地址：中山南路三元巷路口

4。下岗豆腐脑，做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁，所以喝起来有股清香，美食地址：张府园苏果超市对面

5。特制调料烤出美味鸡翅，鸡翅加入了中草药的调料，不容易上火，美食地址：明瓦廊路口

6。大“鼎”烤活鱼，烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口，美食地址：新街口淮海路154号

7。粥底火锅，将“粥”作为底料，来涮食各类菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地址：延龄巷30号

8。筒仔米糕，个头小，份量足，外形很像南京人爱吃的盖浇饭，美食地址：明瓦廊4号巷子口

9。芳婆 家常小吃，美食地址：王府大街

10。藏书羊肉，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂，美食地址：延龄巷和游府西街路口

11。老妈干锅黑鱼，结合了淮扬菜和川菜的做法，美食地址：延龄巷

12。肚四宝：在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址：淮海路63号

13。“蟹”逅在春季：主料为缅甸进口的螃蟹，肉质比较细嫩，而且做法上也有别于一般的小店。美食地址：中山东路全民健身体育会馆5楼

14。加了面鱼的鸡汤：汤浓，咸淡也适宜。喝完鸡汤以后，下点面疙瘩，也就是“面鱼”，美味又实惠。美食地址：明瓦廊18号

15。铁钵火锅：从韩国进口回来的火锅器皿，把涮菜放到锅里涮过以后，可以更好的保存食物中的营养。美食地址：小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16。先甜后咸的香蕉薄饼，面粉中加入牛奶，和好之后，在平底锅上烙，再加上切好的香蕉，美食地址：上海路81号

17。豆泥浆：以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址：上海路南秀村23号

18。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号

19。冰镇龙虾：肉味比较特别，比较鲜，还有一丝甜，最后还带一点烧烤的味道呢。美食地址：明日大酒店

20。来自印度的咖喱火锅：鲜辣美味没的说，秘制配方不上火，美食地址：德基广场5楼

21。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号

22。小缸红烧肉：酸酸甜甜，入味很足，不油不腻，有咬劲却不老。美食地址：南阴阳营27号

23。渔家菜：吃鱼要先剥皮，口味以清淡为主。美食地址：延龄巷50号

24。特色关东煮：汤头和蘸料特别丰富，咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌。美食地址：大洋百货负一楼

25。民发牛肉汤：牛腿骨汤营养开胃，汤清不油腻，，肉薄有嚼劲。4块5毛钱一碗，份量超足。美食地址：常府街10号

26。 特色牛肉炒饭：选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉，炒出来的饭颗粒分明，又不失粘性，香气扑鼻，百吃不厌。美食地址：明瓦廊82号105室

27。四川特色小吃 冷串串：荤素两种串串，荤菜有肉串、鸭舌，素菜有笋干、豆干、海带、千张，夏天吃，清凉爽口。美食地址：新街口莱迪广场负一楼

28。玉娟肥肠鱼 里面除了鱼还有土豆海带鸭血以及米线，吃了会上瘾！美食地址：新街口饭店一楼

29。大林料理。做日本料理的，招

赞美食物的语句

美食是人们生活中不可或缺的一部分，它不仅能够满足我们的味蕾，还能给我们带来快乐和满足感。以下是一些赞美食物的语句：

1. 这道菜真是色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

2. 这道美食的味道浓郁，口感丰富，让人回味无穷。

3. 这道菜的烹饪技巧非常高超，让人感受到了大厨的用心和热情。

4. 这道美食的食材新鲜，品质优良，让人感受到了大自然的馈赠。

5. 这道菜的摆盘精美，色彩鲜艳，让人眼前一亮，食欲大增。

6. 这道美食的味道独特，让人感受到了不同地域的文化和风情。

7. 这道菜的香味扑鼻，让人闻到就已经陶醉其中。

8. 这道美食的口感细腻，让人感受到了大厨的精湛技艺。

9. 这道菜的味道鲜美，让人感受到了美食的魅力和魔力。

10. 这道美食的营养丰富，让人感受到了健康和活力。

总之，美食是一种艺术，它能够让我们感受到生活的美好和幸福。让我们一起享受美食，感受生活的美好！