西饼房日常英语用语单词

烹饪: Panfry煎 Grill扒 Roast烤 Saute炒 Braised焖，红烧 Bake焗，烘烤 Deepfry炸 Boil煮 Stew烩 Steam蒸 Marinate &Marinade 腌渍 Stir搅拌 Disioont在关节处切开 Extract the juice榨汁 Stinky 发臭的 Tender嫩的 Charcoal broll炭烧 Served with natural juice配以原汁 Glazed有光泽的 Coating 涂保护层 Cuisson慢火煮 Parch干烧 Parboil半熟 Broiled炙的，焙的 Blanching焯水 Reduce heat改小火 Pickled腌渍的 Shelled去壳的 To dress开膛 Delicious美味的 Overdone过火的 Simmered文火煮得 Uncovered揭开盖子 Scalded烫的 Drain控干 Crush砸碎 Rank腥臭的 Highly seasoned味浓的 Underdone不熟的 Basting淋以肉汁 Food cooked in water用水煮熟 Breading挂面包糠 Concasse捣烂的去皮番茄 Brust egg刷蛋液 Orly面拖，挂面糊 Crouton烤面包丁 Ragout烩肉 Compote烩水果 Brochette串烧 In casserole罐焖 Barding 裹以咸肉 Rare二三分熟 Medium rare四分熟 Medium五分熟 Medium well七八分熟 Well – done全熟 Charcoal Grilled炭烧 Flatten敲打平展 Set凝固 Smoke烟熏 Remove拿走，取走 Blend搅匀 Bone剔骨 Peel去皮 Garnish装饰 Hot热 Salty咸 Short酥 Raw生的 Flavor风味 Stuffed酿，填陷 Skim撇去 High heat高火 Moderate heat中火 Lowheat 小火，文火 Pour倒，灌 Season调味 Mashed捣碎 Mix混合 Cold冷的 Diced切丁 Shredded切丝 Sliced切片 Minced切碎的 Chop切块 Sour酸 Oily油腻的 Fresh新鲜的 Light淡的 Pureed蓉，浓浆 Poach温煮 Cut切 Medium heat中温 Discard弃掉 Cool冷却 Melt溶化 Thicken厚的，变稠的 Sift筛 Sweet甜的 Crisp脆的 Thick浓 食材/原料 A. 面粉类 面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour 小麦面粉 Whole meal flour 全麦面粉 whole wheat flour 澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自发面粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太白粉?) corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder 卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder 粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ 小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten 酵母／酒饼 yeast／ibu roti 面包糠／面包屑 breadcrumbs 杂粮预拌粉 multi-grain flour B. 糖类 黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黄糖浆 golden syrup 枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup 玉米糖浆 corn syrup／karo syrup 葡萄糖浆 glucose syrup 麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup 麦芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 fructos 乳糖 lactose 转化糖 invert sugar 日式糙米糖浆 amazake 绵花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 rock sugar 椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca 黄砂糖 brown sugar 红糖／黑糖 dark brown sugar 粗糖／黑砂糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点） 糖份混合物 icing sugar mixture 糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar 糖霜／点缀霜 icing／frosting 蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 什色糖珠 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名) C. 抹荼粉 green tea powder 马蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 杏仁粉 almond flour／almond mieal 海苔粉 ground seaweed 凉粉／仙草 grass jelly 椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 果子冻／果冻粉／啫喱 jelly 鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder 白矾 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum 碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate 食用色素 food colouring 香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod 香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 皮屑 grated zest／grated rind D. 牛油／奶油 butter 软化牛油 soft butter 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 椰油 Creamed Coconut 烤油 dripping 牛油忌廉 butter cream 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream 包括﹕1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream 酸奶 butter milk 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk 炼奶 condensedmilk／sweetened conden

有必要学习英语口语吗

你好，

我们都在学习英语这一门语言，但是很多人都不太重视英语口语这一个模块，其实英语口语是非常重要的，我们应该要重视英语口语学习。

首先，口语能够帮助学生丰富词汇量。

孤立的单词不容易记，而语句、文章是有情节的，词放在句子里，联系上下更便于识记。学生经常练习口语，接触到的生词、句式日益增多。这对学生灵活运用常用词以及短语十分有益。

第二，口语有助于形成英语思维的习惯。

反复大声口语英语课文，特别是长期坚持以后，能够使你形成一定的语感，并逐步养成用英语思维的习惯。

第三，口语训练有助于培养学生的语感。

学习语言就必须培养语感，语感对学好一门语言起了很重要的作用。语感它强调通过对语言文字的直觉感受，最终达到语言文字快速领悟的境界，是构成一个人英语素质的核心因素。

而语感是由后天的培养而产生起来的，在言语实践中，听觉、视觉等各种感官通过与语言材料的接触中，不断积累语言知识，体会出其语音、语义、语调及语气，日积月累，便逐渐培养了对语言的感知。

如果只是应付考试的话，可以不学习英语口语，毕竟现在除了考专业证书才会口试。当然，专业证书分为口试和笔试，笔试过了口试不考的话也没多大影响，不会因为你不考口试不给你发相关证书的。

如果涉及到找和英文相关的工作以及想出国留学或者游玩的话，个人建议是把口语练好哦。毕竟流利的口语水平可以让面试官给你的第一印象大大加分，同时也省去了出国带个翻译的麻烦，除此之外，一口标准的英文能让你更快的交到外籍友人哦！

这个都看你个人怎么选择的，俗话说“技多不压身”，只要不太占用时间，也没那么抵抗口语学习的话，建议可以尝试的将口语练好，这样子看电影可以不用字幕，也能偶尔充当身边人的翻译，也不失为一件很牛逼的事了！希望我的回答可以帮助到你！

本校公共外语教学为英语，请非英语语种考生慎重报考。这是什么意思

不是说所有课都是用英语上，而是指在大学，除了英语专业以外的专业，大学里都要学一门公共外语科，一般的大学开的都是英语课，但是有些高考生不一定都是考英语的，也有考俄语什么的，没学过英语，所以，公共外语也有开其他语种的。你所说的这所学校，没学过英语的考生要慎重报考，以免以后大学挂科

O(∩_∩)O~

高中英语学习软件哪个好

1.积累词汇句型，我推荐都不需要任何所谓记忆软件，你花费大量时间只是为了记住中文意思其实效率很低。最好的方法是在输入(读/听)和输出(说/写)的过程中去学会怎么用词汇句型，还有就是用联系的方法一次性记忆一组词汇和句型。所以这方面的在这里只推荐有道词典，主要利用里面专业的柯林斯、牛津、朗文词典等等去看英文解释，还有看例句，去模仿。

2.写作方面，批改网是一个不错的平台，上面有许多开放的作文题，而且系统也会给文章纠错和润色，并从几个不同的方面进行评分。还有一个软件叫做1Checker，也可以对文章进行纠错和润色。但这些的修改功能，毕竟是AI，我试过以后发现偶尔是会理解错我要表达的意思而给我改成另外的。

3.听力方面，有个网站叫沪江听力酷，里面有许多原汁原味的听力素材，内容多样有趣，难度级别分得挺好，而且长度适中，适合学习。另外，流利阅读挺火的，我也尝试过，它选取的素材比较偏向应用文，都是新闻、评论比较多，是高考喜欢考的，缺点就是对于高中生来说难度比较高。如果你自己愿意且有时间挑选素材，那么可以试试BBC、ROA这些广播电台的网站。

4.口语方面。这个不太好推荐，因为不容易自学，最好还是去找专业的机构专业的老师去培训，真的是要融入生活中才能长进的。我只推荐英语流利说、潘多拉口语，这两个是比较实用的。但如果只是想改善发音，那可以试试模仿外国人演讲的视频，百度去找英国女王的节日演讲(英式发音)、美国名人的主题演讲(美式发音)比如某个大学的毕业典礼会邀请些名人，去模仿他们的发音、语速、语调。另外，Rachel's English是个教美式发音不错的栏目。发音的改善其实对听力是非常有帮助的，如果你自己学会了地道的发音是怎样，那么当听力听到地道的发音时自然就能够辨认。

5.阅读的话，其实高中刷《五年高考，三年模拟》的阅读题就足够了，主要问题还是词汇。或者想要对文章脉络把握更好，选流利阅读吧，里面的讲解挺不错的。

1哪些学习英语的手机软件比较好

1.蝶变高中

如果你是高中生的话，蝶变高中是你必备的app，里面除了正常的励志电台和各科知识点外，还有历年的高考英语听力真题、高中英语课文音频、以及很多英语美文的音频。

2.百词斩

百词斩是一款非常好用的记单词英语软件，它提供了图文结合的方式帮助我们记忆单词，个人使用了很多别的记单词软件都没能坚持下来，唯有这款软件我一直在用，非常推荐大家去下载。

3.金山词霸

金山词霸从一推出就登顶各大词典榜单，算得上是老牌的英语背单词软件了，现在似乎有道词典的市场份额更大些，但是并不能否认金山词霸在英语单词上的专业性和实用性。

4.百度翻译

百度翻译更是有撼动谷歌翻译的地位，我们使用百度翻译查单词和翻译句子的时候，一些词组百度翻译能够提供例句，这点时其他翻译做不到的。

5.每日英语听力

是不是迫切想要提高自己的英语听力呢？每日英语听力提供了丰富的英语听力资源，而且还有很多名著听力哟。我最近就用这款软件听了鲁滨逊漂流记，而且它还给我们配了英文原文，这么给力的软件你岂能错过。

想一个酒吧的名子，比较个性又带英语的

有个性的酒吧英语名字

CC吧

Mr酒吧

ROCK吧

Day Off吧

Lose Demon吧(迷失的恶魔)

HIGH吧

VISTA酒吧