如何区分野生海参和养殖海参

1、口感不同

海参可以分为人工养殖的和野生海参，和养殖海参比较起来，野生海参口感更劲道，而且没有涩味，切口细腻、整齐、均匀。野生海参常年在海底自由活动，它们的肉质十分紧实，因此真正的野生海参耐煮耐泡，要泡发3到4天，煮制60-80分钟，再泡发3到4天，口感还十分Q弹。养殖海参生活环境单一，又被投喂饲料，通常最多煮40分钟就会软烂不堪，因此是否耐煮耐泡野生鉴别真假野生海参的准则。

2、生长时间不同

一般来说野生的海参要生长3到5年以上才达到捕捞标准，因为生长时间越长，海参沉积的营养就会越丰富，营养价值就会越大，而养殖的海参因为长期处于温度适宜的环境，而且也是用饵料喂养的，所以，生长的速度会比野生海参快很多，一般生长1到2年就可以上市出售了，但是这样的海参沉积的营养不是很丰富，营养价值和滋补作用也会比较差。

3、底足不同

区别野生海参和养殖海参还可以看海参的底足，因为野生的海参长期生长在水深20米左右的海域，而且平时要通过底足行走来寻找食物充饥，所以，野生海参的底足一般是比较短而粗壮的，而养殖的海参，因为长期生活在圈养的浅水区域，而且食物也是养殖人员投放的，平时不用来回的行走寻找食物，所以，底足的行动能力会慢慢下降，会慢慢变得细长，大家购买的是可以仔细观察

4、纯野生海参颜色、大小不一，养殖海参则非常相近

纯野生海参由于生长在海里的不同位置，有的在石头上会变成石头色，在海藻里就会变成绿色，颜色是自身的一种保护色，海参基本上颜色和所处的海域的岩石或者沙子的颜色保持一致，所以颜色就不一样。野生海参和养殖海参在生活环境上的这些差别造成了野生海参觅食方式不同，所以生长年限不同决定了野生海参的形态大小各异，圈养的海参生活环境一样，他们的形态大小才会一模一样，因此您看到谁家海参都是一模一样的那肯定不是纯野生海参。

5、外观不同

野生海参和养殖海参的区别还在外观上的不同，纯野生海参参刺粗短不一，粗壮有力，底足密集，粗壮;养殖海参，参刺跟底足都细长，尖锐。野生海参生长在深海，海底湍流以及岩石摩擦等生活环境，会使他们的参刺变的长短不一，并且他们的参刺是辅助它们觅食的主要工具，因此野生海参的参刺跟底足会锻炼的很粗壮。 而养殖海参不需要自己觅食，所以参刺细长，无力。

6、体型不同

纯野生海参参体粗胖;养殖海参参体细长。纯野生海参生长在深海海底，海参自由觅食，海底微生物丰富，营养丰富，因此长成的海参都是肉质特别肥厚，各个都是小胖墩的样子;养殖海参因为需要人工喂养，不需要觅食，一般2-3年就可以出货，参体细长，没有太多肉质。

7、泡发时间不同

纯野生海参泡发需要6-8天，煮60到80分钟才能泡发好，肉质非常厚;养殖海参，只需要泡发4天，煮30到40分钟就能泡发后，肉质松软。

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野生海参和养殖海参的区别是什么

生长环境的区别

野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。

养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，池养海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。尤其注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。池养的海参一般生活在20摄氏度水温，1.5米的水深环境下，池温极易升高，而且海参是人工投料进食。使得海参的生长速度快速，个头大，但是海参的品质和安全性却令人担忧。

形体特征的区别

海参的形体。野生的海参由于野外生长，海水深，水温低，日照少，没有固定的饵料，生长慢，多生长为三五年，外观颜色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，其中胶原蛋白含量高，组织密实；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，生长快，大多一两年就可以长成，体形颜色大多鲜艳，呈黄绿色，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。

海参底足：底播野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。

海参肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）

海参口感：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀，无异味（药物味道和腥臭味）

海参生长年限：野生海刺参一般生长3年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，滋补作用相对差。医学界公认营养价值最高的海参以产自渤海海域的海参品质最佳。

另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。

如何鉴别野生海参与养殖海参

谢邀请回答这个问题。

第一

看颜色野生的海参，无论是鲜海参还是煮熟的颜色都是有深有浅，而养殖的海参无论是鲜海参还是煮熟的，都是一个颜色。但是此方法只适合鲜海参时用！一般海参加工成干参以后就看不出颜色差别了。

第二

看管足，这是我觉得鑒別野生海参与养殖海参中最重要的。野生海参管足粗而短养养殖海参管足细而长。这个是没办法作假的，即使干海参也容易分辨

第三

看价格野生海参新鲜海参价格一般在¥120以上这还是从海里捞上来卖得一手价格，也就是你到海边去买的价格，如果是贩子倒手市场上卖的价格应该更高，所以如果你买的海鲜海参还不到¥100基本上都可以确定是养殖的。

干参的话，按照传统的盐干加工的22到25斤海参能晒出一斤盐干的海参，所以盐干海参的话成本基本上就是¥2640到¥3000左右，如果是真正的纯淡干的话含盐量很低的那晒一斤干海参需要更多的鲜海参，价格更高，干的还没有试买过所以如果您买的淡干的尤其是纯淡干的，如果连3000都不到基本可以断定是养殖操。

2020小型养殖用地规定

2020年由于新冠肺炎，养殖业遭到了巨大的打击，特别是一些特种养殖户，很多地区都被要求关停禁养，这对养殖用户来说是个坏消息。那么，针对这个特殊的一年，2020年养殖用地有规定吗？具体政策有哪些？

一、养殖用地有哪几项规定？

1、不允许破坏种植的基本条件，不能破坏耕地的耕作层。

2、不允许在农田保护区内建设，要在非保护农田的区域建设。

3、必须要达到环评设计要求，取得《动物防疫条件合格证》。

4、禁养区内明令禁止建设养殖场。

二、养殖用地具体政策：

1、特种养殖进行整改。

为阻断传染源和传播途径，市场监管总局、农业农村部、国家林草局发布《关于禁止野生动物交易公告》。由此可以看出疫情结束后这些特种养殖行业基本会关停，如今人工养殖野生动物的养殖场可不少，虽然说现在还没有明文出台，但是长远来看合理进行规范是不可少的，对于这类养殖户来说还是需要进行转型了，避免政策的风险而产生损失。

2、生猪生产恢复。

将养殖户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头。2020年2月底前，各省(市、区)必须完成2019年度生猪养殖和屠宰企业贷款贴息资金兑付。

3、畜群规模养殖。

调整优化规模畜禽养殖设施用地范围，适当放宽畜禽养殖附属设施用地比例，允许养殖设施建设多层建筑。养殖设施确属难以避让永久基本农田的，允许使用少量永久基本农田但必须补划。

4、动物疾病防控。

加强人畜共患病监测、预警和防控。支持兽医系统实验室建设改造，省市两级达到生物安全二级以上标准，县级达到生物安全二级标准。加快无疫省建设，按照标准配齐备足应急储备物资种类和数量。

5、病死畜禽无害化处理。

各县(市、区)财政按上年补助额度的50%提前拨付2019年度病死猪无害化处理补助资金。从2020年开始，将牛、羊、家禽等其他畜禽品种纳入病死畜禽无害化处理省级补助政策范围。

三、国家扶持的养殖项目：

国家扶持的养殖项目目前主要有驴、兔、蚕、狐狸、蜜蜂等。当下火爆的养殖项目有野鸡、奶牛、肉羊、鸽子、野兔、绿壳蛋鸡、野猪、肉驴及竹鼠等。养殖创业风险较高，一定要根据自身条件通盘考虑清楚，是否已经掌握成熟养殖技术？是否有打开市场销路的能力等。

针对不同的年份，国家制定的养殖规定也不一样。了解相关养殖政策，有助于养殖户更好的开展养殖项目。

哪些蛇类适合人工养殖

哪些蛇类适合人工养殖？这个在我们这边，比较常见的养殖的就是大王蛇和乌鞘蛇，主要是供食用的。

供人工养殖的蛇，主要分为食用、药用及毒素提炼三大类：

食用的蛇类，主要以大型蛇类为主，比如常见的水律蛇、王锦蛇、乌鞘蛇等等，由于这些蛇体形较大，肉比较多，加之又是无毒蛇，所以非常的受市场欢迎。

药用的蛇类，这个主要以中小型蛇类为主，比如我们常见的金环蛇、竹叶青、五步蛇等等，这些好多的都是以晒干加工成中药为主。

毒素提炼的蛇类，这个主要是以巨毒型的蛇类为主，主要是以提烁蛇毒为主，蛇毒的价值堪比黄金，主要以眼镜蛇、眼镜王蛇为主，但是这个是技术要求最高，经济效益最高的一种模式。

总之，养蛇是一个技术活，而且还要到相关部门申请专门的《特种野生动物驯养证》，才能进入市场销售，而且投资也比较大，想进入该行，并不太容易。

水产养殖的地方叫什么

叫水产养殖场或水产养殖基地。水产养殖

水产基地是指专门用于养殖、捕捞和加工水产品的区域或设施。它可以是海洋、河流、湖泊或人工建造的水体，用于养殖各种水生生物，如鱼类、贝类、虾蟹等。水产基地通常提供适宜的水质环境、养殖设施、管理团队和相关的支持设施，以确保水生生物的生长和繁殖。

水产基地的规模和类型各不相同。有些水产基地是大型的海洋养殖区，利用海水资源进行养殖；有些是人工建造的池塘或水池，用于淡水鱼类的养殖；还有一些是专门用于捕捞海洋或淡水鱼类的渔场。

高锰酸钾养殖场消毒浓度是多少

一般来说，给鱼池消毒使用高锰酸钾的浓度为3%-5%之间最合适，如果鱼池内有鱼儿的话，浓度控制在1-2ppm就可以。

浸泡的时间大概在1个小时左右就可以，最长不要超过4个小时。因为高锰酸钾是有药效的，超过4个小时后就会时效。

如果是观赏鱼，可以每隔一个月消毒一次。如果是食用鱼，要每3个月左右消毒一次。